안녕하세요 정가든입니다:)
이번에 소개시켜드릴 곳은 인천 영종도에서 유명한 자연도소금빵입니다.
자연도 소금빵은 테잌아웃 전용이자 단일메뉴만 판매하는 카페입니다.
총 4개가 들어있는 1봉지가 12000원입니다.
자연도소금빵 영업시간, 위치, 전화
월요일 9:00 - 22:00
화요일 9:00 - 22:00
수요일 9:00 - 22:00
목요일 9:00 - 22:00
금요일 9:00 - 22:00
토요일 9:00 - 22:00
일요일 9:00 - 22:00
매일 쉬는 날없이 영업하고, 매진 시 조기마감합니다..!
위치 인천 중구 은하수로 10 더 테라스 프라자 1층
전화 042-746-2245
원래 제가 방문했던 곳은 저 곳이었는데 자연도 소금빵과 차를 팔며 카페를 같이 운영하는
'자연도소금빵&자연도차'가 인천 중구 을왕로13번길 3 1층에 위치해있습니다.
이 곳은 을왕리 해수욕장 바로 앞에 있고 카페와 함께 운영되고 있어서
테잌아웃 후 바다를 바라보고 앉아서 먹어도 좋을 것 같습니다.
자연도소금빵이 인천에만 있는 줄 알고 되게 희소성있는 맛집을 찾은 것 같아서 속으로 내심 뿌듯했는데
인기가 많아져서 성수, 도산, 종로에도 지점이 생겨서 이제 서울에서도 자연도 소금빵을 쉽게 구입할 수 있게 되었습니다.
자연도소금빵은 '하루에 6번만' '갓 구워서' 판매하는 소금빵으로,
제가 먹어본 소금빵 중에 손에 꼽는 것 같습니다.
오전 10시, 11시반, 오후 1시, 오후 2시 반, 오후 4시, 오후 5시 반 이렇게 거의 1시간 반 간격으로 빵이 나옵니다.
빵을 받으면 한 봉지씩 주시는데 따끈한 상태로 주셔서받자마자 바로 먹었을 때가 가장 맛있습니다.
자연도소금빵 가장 맛있게 먹는 법
-실온에서 하루 안 에 먹는 게 가장 맛있다.
냉장고에 넣거나 하면 빵이 딱딱해지거나 마를 수 있는데 하루까지는 냉장고에 안 넣어도 맛있게 먹을 수 있는 것 같습니다.
-오래 안 먹는다면 냉동실에.
냉장고보다는 냉동실에 밀봉해서 보관하는 걸 추천합니다. 아무래도 냉장고에 넣어두면 마르기 때문에 지퍼백에 밀봉해서 넣어두면 나중에 해동했을 때 큰 차이 없이 섭취할 수 있습니다.
-데우는 건 에어프라이어에.
냉동한 소금빵은 무조건 해동 후 에어프라이어에 데워 먹는 게 처음의 맛을가장 잘 재현하는 방법입니다.
에어프라이어를 180도로 예열 후 3분만 데워서 먹으면 처음 맛과 비슷합니다.
자연도 소금빵의 특징
100여종의 재료 태스트와 1천번의 구움테스트를 마쳐 만들어진 소금빵이라고 합니다
겉으로 얼핏 보기엔 다른 소금빵들과 다를 게 없어 보일 수는 있지만, 먹었을 때 바닥부분이 마치 버터에 튀긴 것 같은 바삭함과 안이 쫀득하고 부드러운 식감이 제가 먹어본 다른 소금빵에서는 느낄 수 없었던 차이점인 것 같습니다.