안녕하세요 정가든입니다:)
요즘 작년쯤부터 슬슬 뜨고있는 용리단길에서 우직하게 자리를 지키고 있는 고깃집을 소개시켜드리려고 합니다.
용리단길에 본점이 있는 고깃집 봉산집 소개해드립니다:)
주력 메뉴는 국내산 차돌박이이고, 양과 사태 등 그 외 다른 메뉴들도 소개해드리겠습니다.
봉산집 영업시간, 위치, 전화
월 11:30 - 21:30
화 11:30 - 21:30
수 11:30 - 21:30
목 11:30 - 21:30
금 11:30 - 21:30
토 11:30 - 21:30
일 11:30 - 21:30
휴무일도, 브레이크 타임도 없기 때문에 언제 방문해도 문이 열려있어 환영받는 곳입니다.
문 닫혀 있을 걱정 없이 방문할 수 있습니다.
위치 서울 용산구 한강대로 64나길 24
전화 02-793-5022
봉산집 대표메뉴
차돌박이 130g 22000원
양 150g 25000원
양무침구이 150g 25000원
사태 150g 22000원
차돌막장찌개 2인분 10000원
소주/맥주 5000원
차돌박이와 사태는 국내산 육우이고, 양과 양무침구이는 뉴질랜드산입니다.
국내산 육우라고 적혀있는 경우는 처음 봐서 찾아봤습니다.
원래 국내산 소고기는 한우, 육우, 젖소 이렇게 분류가 됩니다.
한우는 우리가 알고있는 우리나라 고유의 누렁이소인데, 육우는 홀스타인 종의 소가 암컷을 낳으면 우유를 얻는 젖소로 불리고, 수컷을 낳으면 거세한 후 비육시킨 소입니다.
흔히 육우을 수입산 고기 또는 젖소 고기로 오해하곤 하는데, 육우는 우리나라에서 키워진 국내산 소고기로, 식용고기를 얻을 목적으로 사육된 소로 한우에 비해 성장속도가 빠르고 일증체량이 좋습니다.
비슷한 크기의 한우에 비해 개월수가 어리다보니 고기는 부드럽고 지방은 적을 수 있으나 우리나라 사람들이 생각하는 그 한우의 감칠맛은 조금 떨어지는 편입니다. 어릴 때 거세시켜 육질이 많이 좋아지고 있는 추세이고, 나름대로 한우에 견줄 수 있는 품종으로 개량 발전중인 품종이라고 생각하시면 됩니다.
일반적으로 축산물 도매시장에서 한우대비 70%선에 거래가 되고 있는데 홍보를 많이 해서인지
가격차이가 줄어들고 있다고 합니다.
솔직히 한우가 아니라 국내산 육우인데 용리단길 맛집 삼각지맛집 봉산집의 차돌박이는 비싼편이라고 느껴집니다.
삼각지맛집 봉산집 맛있게 먹는 법
또 봉산집에서 차돌박이를 맛있게 먹는 방법은 파와 고추가 잔뜩 들어있는 간장에 찍어먹는 것입니다.
일단 제가 방문했을 때 메뉴판에 있는 메뉴를 다 먹어봤는데, 대표메뉴인 차돌박이가 가장 맛있습니다.
막 엄청 감필맛나고 육즙가득한 맛은 아니지만 매우 신선하다고 느껴졌습니다. 차돌박이는 많이 먹으면 물리기 쉬운데봉산집 차돌박이는 물리지 않고 기름부분이 식감이 살짝 꼬들해서 좋았습니다.
차돌박이를 쌈처럼 이용해 간장에 있는 파와 고추를 올려 고기쌈을 해먹으면 기름기가 잡혀 깔끔한 맛으로 먹을 수 있습니다.
또 기본반찬이 여러개가 아니라 딱 하나 생양배추와 쌈장입니다. 이 양배추는 그냥 마늘이나 양파를 찍어먹듯이 한겹씩 떼서 쌈장에 찍어먹으면 되는데 이게 별미입니다.
또 양구이와 양무침구이가 있는데 양구이는 우리가 일반적으로 곱창집에 가면 먹을 수 있는 양이고,
양무침구이는 고추장양념처럼 빨간 양념을 한 양념양구이라고 생각하시면 됩니다.
매운맛이라기보다 맛있는 양념맛이라고 보시면 됩니다.
전 양구이와 양무침구이 둘 중에 고르라고하면 일단 차돌박이를 먹고 먹을 것이기 때문에 좀 양념이 되어있는 양무침구이를 추천드립니다.
그래서 제가 추천하는 코스는 차돌박이를 인원수대로 주문하고,
후에 양무침구이를 먹은 후 차돌막장찌개를 주문하면 딱 좋을 것 같습니다.
뭐 꼭 가보세요 여기 무조건 추천입니다! 이정도는 아니지만
너무 로컬맛집이기때문에 한번쯤 가볼만한 곳이라고 생각합니다ㅎ